Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
riet
Kan iemand mij vertellen, wat looizuur is?, is het schadelijk,wat doet het , waardient het voor? Welke hoeveelheden zitten er in thee? Is dat bij elke theesoort hetzelfde of is er onderscheid? En wat doet het met je lichaam?
looizuur wordt uit eikenbast gewonnen en men gebruikt het om leer te looien.
in allerlei planten zit ook looizuur, maar veel minder, zoals in thee of bijvoorbeeld druivenschillen en pitten (rode wijn ! ).
als je thee langer trekt komt er meer looizuur in de thee.
looizuurt stopt.
In thee bevindt zich ook looizuur of tannine.
dat is in staat te reageren met ijzer tot een looizuur-ijzercomplex. Hierdoor neemt de beschikbaarheid van ijzer voor opname af en zou er bloedarmoede kunnen ontstaan. Naast looizuur zijn ook andere aanwezige polyfenolen in thee in staat om te reageren met ijzer met hetzelfde gevolg.
(een wolk melk zou de tannine binden, zodat het niet meer can complexeren met ijzer.)
