Chai

Jurgen

20-01-2004 14:03

Zijn er hier mensen die wel eens Indiase Chai drinken? Dus thee met melk en specerijen.. is erg lekker!!!
Opa John

20-01-2004 21:14

Wil ik wel proberen. Soort thee? Welke specerijen?
bobbejaantje

24-01-2004 11:19

chai = thee in t india's. een onbestemd inlands opgekookt brouwsel van thee met melk en suiker.
daar drinken verder ook engelse thee, maar die wordt gitzwart getrokken en is zo bitter als gal.
Jurgen

24-02-2004 14:38

Dan heb je nog geen echte chai gedronken!
Een goede chai bestaat uit Assam thee (CTC) welke bereid wordt met specerijen en inderdaad wat melk. You love it.. of je vind het niks.
bobbejaantje schreef:
>
> chai = thee in t india's. een onbestemd inlands opgekookt
> brouwsel van thee met melk en suiker.
> daar drinken verder ook engelse thee, maar die wordt gitzwart
> getrokken en is zo bitter als gal.
Jurgen

24-02-2004 14:41

Een goede chai is bijvoorbeeld Fortune of Desires van Imperial Tea. Een nog jong nieuwe pure thee range uit India. (www.imperialspices.com). Verkrijgbaar bij koffie & speciaal zaken en delicatessen zaken.
Bestaat uit:
Assam thee
Specerijen mix (o.a. kruidnagel, kaneel, peper, kardemom)
Melk
Er komen steeds meer Chai's op de markt, maar die ik boven noem is een authentieke uit India. Echt het proberen waard.
Succes ermee.

Jurgen